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口罩台北喜來登 法蠔嘉年華登場

工商時報【吳正弘】

時序入秋,也是大啖法國生蠔的最佳Timing!

台北喜來登飯店安東廳自9月22日起至10月底推出「法蠔嘉年華」,推出7款老饕最愛頂級法國生蠔,包括皇家生蠔(Royal Oyster)、芬蒂克雷(Cadoret Fines de Claires)、法國吉拉多(Gillardeau Oyster)、聖米榭生蠔(Saint Michel Oyster)、塔斯卡雅(Tsarskaya Oyster)、貝隆生蠔(Balon Oyster)及首次推出的粉紅生蠔(Pink Oyster),單顆350元起。且除了單點,還推出3款老饕精選組合,包括法國6款生蠔盤,特價1,600元;4顆法國吉拉多生蠔盤+白酒1杯,特價1,380元;4顆法國芬蒂克雷生蠔盤+白酒1杯,特價1,200元。生蠔配上微酸爽口的白酒,可以帶出最原始的海味。

生蠔素有「海中牛奶」的美稱,富含豐富維生素及礦物質,全球生蠔品種很多,以法國生口罩團購蠔味道最為鮮美。這次,安東廳主廚許漢家嚴選7款法國頂級生蠔,並推薦法國南部Tarbouriech 蠔場的「粉紅生蠔」(Pink Oyster),該款生蠔有粉紅鑽石之稱。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北喜來登-法蠔嘉年華登場-215006335--finance.html


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